畑のいろは第７回目はスペシャル！

快晴すぎて、すこし暑いぐらいのいいお天気だった土曜日、
第７回目の畑のいろはを開催しました。

今日は、ブロッコリーやカリフラワーなど、１２月に入ってから収穫する野菜に追肥した後は、ガッツリ収穫＆スペシャルメニューの保存食講習会でした。

まずは、にんじんの収穫！
金時人参と西洋人参を端から順番に引いて聞きました。



僕の顔より大きいよ！
立派な金時を収穫です。





他にも、大根、赤カブ、リアスにわさび菜を収穫して、
本日の収穫終了。

持ち帰り用袋がパンパンになった後は、
お待ちかねの保存食講習会です。

講師に、わっぱ堂細江聡さんをお呼びして野菜の浅漬けと、
大根や人参の葉っぱの美味しい料理法を教えてもらいました。



作り方は至って簡単！
こつをいくつか教えてもらって、さあ、試食です！
これが一番楽しみだったのではないですかー？

ご飯も、簡易おくどさんで上手に炊きあがりました！
なんと２升！
細江さん作の新米コシヒカリ！


大人、群がる。



いやあー、美味しかったですね！


収穫野菜、残さず美味しく食べて下さいね。

ワンデイファーミング団体さん

                            今日は、ワンデイファーミングの団体さんがいらっしゃいました。
兵庫県のスイミングスクールの生徒さん達１１名さん。



全員２年生。
午後からの作業でしたので、疲れてないかなーと心配していましたが、
まったく問題無し！元気いっぱい収穫をしてもらいました。

今日は、里の駅近くで畑をやっている神谷さんの畑にお邪魔して、
作業を体験させてもらいました。

本日の収穫は、里芋！

今が旬です。
掘りたての里芋を持って帰れるとあって、
子ども達もおお張り切り。



里芋が、畑に植わった姿を知らない子どもいはりましたが、
（しってるよーという子が以外にも多かったのですが）
スコップを使っての収穫を神谷さんに指導してもらうと、
すぐに使いこなして上手に収穫していました。

親芋の周りにたーくさん小いもがついています。
普段は見たことないぐらい大きな芋に、
子ども達も大喜び。



顔は、次第に真剣になって行きました。



夢中になって収穫してもらって、約1時間半。

お持帰りの里芋も自分で量って、大満足！
人参も1本ずつお土産にしてもらいましたね。





みんな、よく頑張りました！！
楽しい時間をありがとう！

帰りに、
「僕の夢はー、野球選手と、サッカー選手と、百姓やでー。」
と言ってくれた子がいて、
大変感動致しました。

また来てねー♪

ワンデイファーミング、始まっています！

里の駅大原の日帰り収穫体験、ワンデイファーミング。

休日を中心に参加頂くご家族が増えております。

畑から直接収穫した野菜は、味も香りも格別。
なにより自分で収穫した野菜ですから、感動もひとしお！

お子様連れのお客様はお子さんの写真を撮りまくり！で楽しそうですね。

今収穫できるのは、
人参
金時人参
大根
カブ
など！

次回は11月20日（土）からの予約となります。

畑のいろは第6回作業

今日はいいお天気、秋晴れでしたね！

畑のいろはも第６回作業でした。
いよいよ収穫が始まりましたが、悲しいお知らせも。
畑の白菜が、青虫君達によってずいぶん食べられてしまったのです。



どうしても大きくならないだろうというほどぼろぼろになった白菜は、
残念ですが引っこ抜いて片付けをしました。



除草、追肥をした後、最後に収穫！です！！

今日は、人参をためにし収穫してみたのと、
黒大根、赤大根、洋カブ、白カブ、赤かぶ、辛味大根、まるみ大根を収穫。

人参はやっぱりまだ小さいですね。
次回に期待です。

黒大根は小さいのですが、これで完成形。
カブはこれはずいぶん虫に食べられています。
葉っぱだけでなく、根っこも。
残念ですが、虫の害を免れたものを収穫して行きます。

やっぱり、収穫は楽しい、うれしいなー。

皆さんの笑顔を紹介しましょう！

お鏡餅、小餅のご予約始めました

気がつけばもう11月。
今年も後少し。
駆け足で過ぎて行きそうな年末ですが、
お正月の準備を整えて行きたいところですね。


里の駅大原では、今年も手づくりのお鏡餅と小餅の予約受付を開始致しました。

年始を飾る、お鏡餅ですが、1年の始まりにはきちんとした本物を飾りたいですね。
里の駅大原のお鏡餅は、１００％もち米で、添加物なども一切ありません。
出来上がったお餅を熱いうちにまあるく丸めてお鏡餅にします。

もちろん、飾りが終われば食べていただけますよ。

ご予約、詳細は里の駅大原HPでどうぞ。

お鏡餅小餅予約はこちらから