しば漬けは、大原の特産品です。
とはいえ、味は各家庭によって異なり、
また、お店によってもさまざま、と言われています。
里の駅にも、里の駅大原の新漬け、
前田さんのしば漬け、
大江さんのしば漬け、
しば久さんのしば漬け、
翠月さんのしば漬け、
土井のしば漬けさんのしば漬け
などなど多種多様に取り揃えられているのです。
そしてまた今日からは、しば漬け漬けて45年という
野村の松田さんのしば漬けが出荷されることになりました。
手作りという衣装を着て。元気な松田さん。
どんな味やろう。
食べてみたいな。
渡辺
