オオムラサキ放蝶会

本日午前１１時半より、里の駅大原にて

オオムラサキの放蝶会が行われます。



大原学院の生徒さんが幼虫を探して大事に飼育したチョウチョ。



オオムラサキは国蝶でもあります。

紫色の美しい姿が、大原を思わせる蝶でもあります。



今日は、大原学院の生徒さん達が自分たちの手で

チョウチョを大空へ還します。



ぜひお越し下さい。



飛び立つ前の準備体操？

カゴの中で羽ばたいているところをキャッチ！

大和学園、体験事業

土曜日は、大和学園の生徒さんを迎えた、大原一日農業体験を実施しました。



調理師学校の生徒さんということで、

普通の体験では飽き足らない！

と、リクエスト下さったのが生きたニワトリの調理と、

農園での農作業実習でした。



ニワトリの調理は、大原で平がい有精卵を生産しておられる山田農園さん

にお願いして快諾を頂きました。



つよい湿気の蒸し暑い中、

20名の生徒さんと２名の先生とを、

大原ならではの農業体験をご案内しました。





まずは、江文神社近くでパーマカルチャーの農園をしている

細江さんとデビットの畑にご案内です。



実はこの２人、どちらも食べもののお店を経営しているのです。

調理師ならではなの話を交えつつ、

パーマカルチャーならではの混植を見て頂きました。





雑草みたいに生えている植物。

これも食べられる、となると夢中で探す生徒さん達。

さすが調理師の卵です。





二人の畑はとても魅力的。

どれだけいても飽きません。

��時間ほどゆっくり畑を見たり歩いたりして、

気がつけば12時。

そろそろニワトリの調理にかからないとお昼を食べ損ねてしまいそうです。



江文の畑を後にするときには、

しぜんとトトロの歌を口ずさむ生徒さんも。

気持ち、わかりますねー。





さて、山田農園ではニワトリを絞めるところから始まります。





今回は、首をひねって窒息させる方法をとりました。

ほとんどの生徒さんがはじめての体験。

中には、昨年も参加してくれた生徒さんがいましたが、

昨年は頸動脈を切ったので、窒息ははじめてではなかったでしょうか。





そして、いよいよ調理です。





マヨネーズを作ってくれました。

絶品でしたねー！！







メニューはすき焼きとサラダ。

皆で囲んで美味しく頂きました。



先生も認める大成功でした。



皆さん、お疲れさまでした！

ありがとうございました！

ブログをご覧の方限定！プレゼント付ディナー予約

夏の食事会、ディナーに２席キャンセルが発生いたしました。



只今、HPでは満員御礼と表示されておりますが、

ブログをご覧の方限定で２席のキャンセル情報をお伝えいたします。



「ブログを見た」と言ってお申込み下さい。

特別プレゼント付でディナー２席を確保させて頂きます。





夏の食事会　詳しくは、



メニュー



食前酒



食事の始まりのお愉しみ



海の幸のソーセージ仕立てと

フレッシュサラダ



シナモンの香りのする

栗カボチャの冷製ポタージュ



そうめんを大原の清流の薬味で



夏のハーブの香りをまとった

鮮魚のソテー　菜園野菜添え



仔羊鞍下肉のローストを

カシス風味のマスタードで



季節のフルーツを使った特製デザート



コーヒー又はアンフュージョン

パン



お一人様　\5,000-

ワイン別途　\1,000-



詳しくは、里の駅大原夏の食事会のページをご覧下さい。



ご予約お待ち申し上げております。



お申込み、ご予約は、

電話／ファックス　０７５−７４４−４３２１

メール　info@satonoeki-ohara.com

までどうぞ！！

夏の食事会 満席となりました。

里の駅大原の渡辺です。



8月17日の夏の食事会ですが、

ランチ、ディナーともに満席となりました。



ありがとうございました。





ご検討いただいておりました方は申し訳ありませんが、

現在キャンセル待ちの状態となっております。





夏の食事会案内はこちらから

里の駅大原HPはこちらから

始まりました！2周年感謝デー

本日は、里の駅大原2周年記念感謝デーです。



朝１０時から午後２時まで、

一時間ごとに５回つきたて餅をふるまいさせて頂きます。



これからお越しのお客様も、是非ふるまい餅をお召し上がりに入らしてくださいねー☆

今年もやります！2周年祭

��月３１日は里の駅大原の開店記念日です。

今年の記念日は何と定休日の月曜日。



ですので、翌日６月１日（火）に、開店記念祭を行います！



開店から１時間ごとにふるまい餅をさせて頂きます。

時間は１０時〜１４時まで。



ぜひお越し下さい！！



■2周年記念祭

■ふるまい餅

■10時、11時、12時、13時、14時の合計５回

■ふるまいですので、無料です！



お問い合わせは・・・

里の駅大原まで

大雨、お餅中止です！

おはようございます。



本日は、大原すごい風雨となっております。



よって、杵つき臼取り餅の販売を中止させて頂きます。



申し訳ありませんが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。



里の駅　大原

夏の食事会のお知らせ

毎年恒例となっております、夏と冬の食事会。



今年も夏の食事会を開催いたします。



大変好評のためすでにランチは満員となっております。



ディナーにはまだ空席がございますので、

ぜひともお早めにご予約下さいませ。



メニュー



ディナー



食前酒



食事の始まりのお愉しみ



海の幸のソーセージ仕立てと

フレッシュサラダ



シナモンの香りのする

栗カボチャの冷製ポタージュ



そうめんを大原の清流の薬味で



夏のハーブの香りをまとった

鮮魚のソテー　菜園野菜添え



仔羊鞍下肉のローストを

カシス風味のマスタードで



季節のフルーツを使った特製デザート



コーヒー又はアンフュージョン

パン



お一人様　\5,000-

ワイン別途　\1,000-



詳しくは、里の駅大原夏の食事会のページをご覧下さい。



ご予約お待ち申し上げております。



夏の食事会についてはこちら



お申込み、ご予約は、

電話／ファックス　０７５−７４４−４３２１

メール　info@satonoeki-ohara.com

までどうぞ！！

大原女祭り期間中の特典情報

大原女祭り期間中のお得な特典情報についてのお知らせです！



5月16日から31日までの、大原女祭り期間中、

大原女姿で

里の駅大原にお越し頂き

お買い物をして頂いた方には、





��↑去年のお客様）



もれなく

「あん入りよもぎ餅２ヶ」パックを進呈します☆

*よもぎ餅が品切れの場合は、他の商品となる場合があります。





��↑これは見本です。実際には切れていなくてもう１つ付きます！）

里の駅でも一番の人気商品です。



大原で手摘みしたよもぎを使用しています。



よもぎは毎日

「摘んできたよー」といって職員や近所の方が

里の駅に持ってきてくださいます！



それを使っていますので、かなり鮮度がいいですよ！



大原観光保勝会事務所からは少し遠いですが、

散策がてら是非里の駅大原まで足を伸ばしてみてくださいね！









里の駅大原はこちら

いちにち、3回！

餅つきしてます！

お餅をつくのは、社長のお仕事。



つきたてのお餅の、臼どり販売は

ゴールデンウィークの休日は、

��０：３０

��１：３０

��４：００

の、いちにち３回、ついてます！！



��、４、５日は、つきたて餅を食べに、里の駅大原に

あそびにきてくださいねー＾ー＾♪





里の駅大原HP

つきたて餅販売

里の駅のおもちつき：GW予定

里の駅大原の休日イベントで好評のお餅つき、

臼取り餅の販売のお知らせです。



4月29日から5月9日まで、

土日祝祭日は、一日3回のつきたて餅販売を行います。



きな粉、砂糖醤油、大根おろし（ない場合もあります）、

ひとつ１００円での販売となります。



ぜひともご利用下さい。



■里の駅大原つきたて臼どり餅販売

■土日祝祭日

■1回目　10：30〜売り切れまで

2回目　11:30〜売り切れまで

3回目 14:00〜売り切れまで

■きなこ、砂糖醤油、大根おろし

（味は変更となる場合があります）

各100円



��5月9日以降は、土曜日のみ２回の開催となります。

□土曜日のつきたて臼取り餅販売

□1回目　10：30〜売り切れまで

2回目　14:00〜売り切れまで



里の駅大原HP

臼取り餅の案内はこちら

大原の野草、ミヤコワスレ（ミヤマヨメナ）販売します。

ミヤマヨメナという野草をご存知ですか？

初夏に可憐な白い花を咲かせるキク科の植物です。



大原では、寂光院に咲くと言われていますこのミヤコワスレ。

じつは、順徳天皇ゆかりの花なのだそうです。



順徳天皇と言えば、「承久の乱」で破れた後鳥羽上皇の息子。

父、後鳥羽上皇が愛した菊を、父をしのんで「ミヤコワスレ」と

名付けたそうです。



そのミヤコワスレを、里の駅大原で特別展示販売いたします。



地元大原の方々が、丹誠を込めて育てたミヤコワスレの

株分け、ポット販売となります。



本日は、里の駅大原の代表、宮?社長がKBSラジオにてミヤコワスレのアピールをします。

明日は、またまたKBSテレビにて、ミヤコワスレにまつわるお話をしてくる様子。



白くて美しく、可憐なミヤコワスレ。

この初夏に、お庭で咲かせてみませんか？



■販売期間　4月16日（金）から5月15日（土）まで

■１ポット　　 500円（育て方案内付）



お問い合わせは、

里の駅大原

075-744-4321

までどうぞ！

社職員研修、和歌山へ！！

昨日の大原は、異常気象の雪。



里の駅大原では、月曜日の定休を利用して、

社員、職員、取締役みーんなで和歌山へ研修旅行に行ってきました。



大原が雪だなんて、信じられないほど晴天！



普段の職場からはなれて、

みんなリラックスしておいしい食事と、

お買い物と、もちろん和歌山の直売所のこともしっかり見てきました。



黒潮市場でマグロの解体ショーをみつつ、買い物を楽しんで、

��里の駅職員一番人気は、和歌山ラーメン・・）



お昼ごはんは、イタリアンフルコース！

贅沢です。





その後は、

紀三井寺へ参拝がてら、桜鑑賞。



春休みなので、職員のこども達も参加。





最後は、日本一と言われる直売所めっけもん広場へ。



うーん、安い！！





というわけで、日帰り観光バスツアーは無事終わったのでした。



大原はまさかの雪。

うそみたいな吹雪の中を思い出とお土産を両手いっぱい抱えて帰った私達でした。

4月からの営業時間変更のお知らせ

里の駅大原は、4月1日より営業時間の改訂を行います。



旬菜市場　朝9時から営業開始！



これまでお待たせしていたお客様も多かったのですが、

これからは、1時間早く営業が始まります。

大原を経由しての御行楽にも使いかってが良くなりますので、

ぜひお立ち寄り下さい。



花むらさき、朝食メニューリニューアル！！



それから、朝市併設時の日曜日のみ、

花むらさきの朝食メニューがリニューアルです。



ごはんまたは白粥と、ゆで卵、小鉢、お漬物、お味汁付で

500円！！の朝膳、始めます。





平日も、日曜日も、もっと楽しく便利な里の駅大原になります。





これからも、どうぞ宜しくお願いいたします。



里の駅大原HP

農家の写真撮影勉強会

京都市の北部農業指導所さんからの紹介で、

本日、野菜や食べものの写真の取り方を勉強してきました。

会場は、大原のJAの２階、とかなりローカル！！

これは行くしかない、ということで行ってきました。



講師の方の経歴が面白く、

いきなり写真の勉強に入るかと思いきや、

まずはマーケティング、しかもわかりやすーく噛み砕いたもの、

のお話から始まりました。



農家がこれからターゲットにすべき層はどこなのか？！

などなど、ためになるお話がたくさん。

元新聞記者であるということで、報道のおもしろ話も飛び出して、

これは何の講習会やったかなー、という感じ。

講習会としてかなり面白くて、

当りでした。



さて、肝心の写真の取り方ですが、

これもとても勉強になりました。

モデルになる出荷者のSさん。

講習会に来られていまして、その向上心に感心しました。











そして、今使っている会社のコンパクトデジカメでは

限界があるということも痛感・・・。



カメラは、よいウェブサイトやチラシづくりにかかせないものですから、

この時代の武器ですから、

いいのを買ってもらえるように会社にかけあってみようか、

と真剣に考えさせられました（笑）

本日の杵つきもちは中止です

本日3月6日（土）は、

雨天のため杵つきもちの販売を中止いたします。



ご了承下さいますようお願いいたします。





里の駅大原のつきたて餅販売

新商品！お野菜を使ったベジ餅です。

里の駅大原のもちの館から、大原らしい新商品が誕生しました。



その名も「ベジ餅」。



通常のお餅に大根と人参を搗き込んでいます！



このお餅、すこーしお砂糖を入れてますので、柔らかさが持続します。



そのまま食べても美味しいですが、

焼いて頂くと香ばしい野菜の香りがして、

一層美味しくなります！



使用している野菜は、おとふくばたけさんという、

有機無農薬で野菜づくりをしている農家さんの人参と、金時人参。

それに、大原産の大根。



野菜の水分が、ちょうど良い加減でお餅を柔らかく保ってくれます。



お砂糖と、お野菜の他は無添加。

化学物質は一切入っておりません。



ほんのり甘い野菜入りのベジ餅、ぜひぜひご賞味下さい。



販売は、旬菜市場お餅コーナーにて。

ひとつずつの個包装で、150円にて販売しております。



ぜひお試し下さい。

本日のつきたて餅、中止のお知らせ

続けての更新です。



本日のつきたて餅販売は、10時半、11時半ともに中止といたします。



大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さいますようお願いいたします。





里の駅大原

雪ですが、道路は安全です！

朝起きて外を見る前に、

雪がつもっていることが判りました。



何となく、曇りガラスの窓が真っ白でしたから。





ただいま大原は雪はちらほらしているものの、道路の雪は解け、

車でお越し頂いたても危なくない程度になっております。



ただし、日陰の場所や橋などでは凍結している恐れがありますので、

どうぞ安全運転でお越し下さい。







雪でも営業中！！里の駅大原

ラジオカフェにでます！

京都三条ラジオカフェにでることになりました。



HELLOラジオカフェという番組です。

この時期のおすすめのお野菜や、新商品、

朝市の移転のことなどをお伝えしたいと思います。



じつは、大学生時代にもいちどスタジオでしゃべったことがあります。



今回は、無精して電話でお話することにいたしました。

��結局、きちんとスタジオにお邪魔して、生放送を体験させて頂きました。

とっても楽しかった！！



自分の声だけが届くって、いいですね☆☆：追記）





どんなふうにお話しさせて頂けるのか、楽しみです。



��月5日（金）午前１０時３０分ごろから



FM79.7MHzです。



お聞き逃しなく！！！



ラジオカフェのHP



里の駅大原のHP