葉もの野菜

今朝のお店、葉もの野菜が豊富です♪
サラダに和え物に、お鍋や炒め物にほしくなります。
新鮮で葉っぱもいきいきしてますよ！



ホウレンソウ



赤リアス＆水菜



畑菜、京都では昔から初午の日に食べる習慣があるそうです。
初午とは２月の最初の午の日。
伏見稲荷大社の神様が降りてきた日だそうです



つぼみもおいしい花菜、炒め物や和え物に



小松菜



春菊、菊菜ともいいます



サニーレタス
 

料理コンクール開催のお知らせ

恒例となりつつある「大原料理コンクール」が
今年も２月２０日（金）に開催されます。
開催場所は里の駅大原ななめ向かいの
JA京都中央大原支店２階です。

今年は第４回目、テーマは「我が家の味」です！
毎年テーマに沿ってたくさんのお料理が集まる
楽しいコンクールです。
大原地域の振興に興味のある方ならご応募いただけます♪

詳しいことは里の駅大原事務所にお問い合わせ
または、旬菜市場に掲示してある募集要項を
ご覧ください！！
参加される方は応募票の記入をお願いしています。

審査のあとにはみなさんで試食タイム♪
こんな食べ方があるのね～と参考になるお料理にも
出会えることも。

以前のコンクールの様子です♪



募集要項



今年もよろしくお願いいたします！

 一月に入って記録的な雪となった京都、
大原も４０、５０センチほど積もって、久々の雪景色を
楽しめました♪

下の画像は月曜日の朝、一面真っ白の里景色に！
現在ほぼ溶けてしまっているので
里の駅まで問題なく来られますが、朝晩の凍結や
雪が降った日は気を付けてお買い物にいらしてくださいね。
そして今朝のお野菜をピックアップしてみました。

 

三千院方面を眺めて

ブロッコリー、主に食べるつぼみの部分だけでなく
新鮮な茎は皮を厚めに向いて、葉っぱも炒めたりして
食べられますよ♪

レタスもサラダにかかせませんね

こちらもかわった色の大根です。色味をいかして
サラダによさそうです

人参も冬の寒さで甘みもぐっと増しておいしい！

紅白の蕪

頭がほんのり紫がかわいらしいあやめ雪という蕪です

座布団のように葉を広げたタアサイ！
ざっとＡ３サイズくらいありそう！