流行りものにのってみました♪

今朝は霧のなかに包まれた大原の里です。

気づいたら駐車場の隅に、もう水仙の花が

さてちょっと前からよく聞く流行りのもを作ってみました♪
「ジャーサラダ」！
ドレッシングをビンの底にいれたのち、順番に野菜を積み重ねていくという
シンプルだけど見た目にもきれいなサラダです。




積み重ね方にもルールがあるようで、根菜類などが最初、
　そして最後に葉物という感じに入れてみました！

ふたを閉めたらビンをふりふり！どのくらい混ぜたらいいのかなあ？

ビンからがさっとお皿に出すとこんな風に
良い感じになりました～

 作る工程も混ぜるのも楽しいです！
ドレッシングもしっかりお野菜となじんでなかなかいけます。
里の駅ではこんなサラダにピッタリなお野菜が売っています♪


リーフレタス



赤リアス

こかぶ

赤カブ

みずな

ラディッシュ



わさび菜

あれを入れて、これを入れて、なーんて考えていたらお買いものから
楽しめそうですよ！
ぜひ流行りにのってお試しください♪








「ねぎやき」はじめました！

青空のもと、今朝の里の駅大原は
鉄板の上で焼いている葱焼きの
よい香りが充満しています（笑）
おなかがすいてきます！
香りにつられてたくさんの方がならんでいますよ～

今が旬の九条ネギのＰＲをかねて販売しています！
九条ネギは青々とした葉の部分が多くて
柔らかくて甘みたっぷりの青ねぎです。

この葱焼き、土日に販売する予定です。
見つけた方はぜひお試しくださいね♪
そして九条ネギも旬菜市場で販売していますので
おうちでも九条ネギの料理をお試しください！



いい香りに誘われてみなさん焼けるのを待ちます



生地の上に焼いた葱をたっぷりのせてます。

 



卵も合体！



最後にソースとマヨネーズをかけて出来上がり！ｓ

今日のおばんざい弁当

朝から雨です。今日はだんだん天気が回復するという
予報ですが・・・
京都市内は晴れていても、同じ京都市なんだけど雨や雪のことも多々ある大原です。

どんより、山には雲がたなびいています
今朝はあったかいです。

さて今日のおばんざい弁当です♪



お値段もリーズナブルな５１５円♪

オカラや和え物など、まいど
お野菜中心、体にも優しいヘルシーなお弁当です。
女子にもちょっとお年を召した方にも人気です！
今日は人参がお花の形に切り取られて、おでん風の煮物が
かわいらしいです♡

ご飯は白米と古代米、麦ごはんの３種類があります。
小さなあん餅のデザートもはいってますよ～
こちらは梅干しと一緒に漬けこまれた赤シソがお餅の中に
いれてある赤シソのあん餅♪とても香りが良いですよ。

里景色を眺めながらレストラン花むらさきで食べるもよし、
お持ち帰りでお家でゆっくり食べるもよし、
お昼が楽しみになるお弁当です！